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17 Gen 2019

PRIMO PIANO

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New York
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Enogastronomia, i vini umbri conquistano l’Olanda e i buyer del Nord Europa 

Il bilancio di “Umbria top wines” – società che raggruppa molte aziende vitivinicole regionali – di ritorno dal Bellavita expo di Amsterdam

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Pioggia di like per il contest fotografico “Colori d’autunno” 

I vincitori dell’iniziativa dell’associazione Strada del Sagrantino: @olga_merolla @chubbychinesegirleats @michelezecchini

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Enogastronomia, i vini umbri conquistano l’Olanda e i buyer del Nord Europa 

Il bilancio di “Umbria top wines” – società che raggruppa molte aziende vitivinicole regionali – di ritorno dal Bellavita expo di Amsterdam

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Pioggia di like per il contest fotografico “Colori d’autunno” 

I vincitori dell’iniziativa dell’associazione Strada del Sagrantino: @olga_merolla @chubbychinesegirleats @michelezecchini

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RICETTA | Crostini di fegatini di pollo 

INGREDIENTI fegatini di 4 polli | 4 foglie di salvia | 1 carota | ½ bicchiere di vino bianco | ½ bicchiere di acqua | 50 gr. di burro | ½ limone | 1 cucchiaio di capperi | 1 acciuga | sale q.b. | pepe q.b.

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RICETTA | Pasta dolce alle noci 

INGREDIENTI 2,5 hg. di tagliatelle all’uovo secche | 100 gr. pane raffermo (non secco) grattugiato | 30 gr. di olio e.v.o. | ½ bicchiere di alchermes | 100 gr. di zucchero semolato | 200 gr. di noci spezzettate

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RICETTA | Crostini di fegatini di pollo 

INGREDIENTI fegatini di 4 polli | 4 foglie di salvia | 1 carota | ½ bicchiere di vino bianco | ½ bicchiere di acqua | 50 gr. di burro | ½ limone | 1 cucchiaio di capperi | 1 acciuga | sale q.b. | pepe q.b.

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RICETTA | Pasta dolce alle noci 

INGREDIENTI 2,5 hg. di tagliatelle all’uovo secche | 100 gr. pane raffermo (non secco) grattugiato | 30 gr. di olio e.v.o. | ½ bicchiere di alchermes | 100 gr. di zucchero semolato | 200 gr. di noci spezzettate

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