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18 Gen 2019

PRIMO PIANO

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«In Umbria almeno cento opere tra viadotti, ponti e gallerie necessitano di interventi» 

Nell’odg approvato alla Camera Prisco (FdI) aveva chiesto misure per potenziare e sostenere la sicurezza della rete nazionale delle infrastrutture

Donatella Porzi
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Donatella Porzi eletta presidente delle Assemblee legislative regioni europee 

In carica fino al 2020, lunedì il passaggio di consegne. «Legalità al centro dell’anno della presidenza italiana»

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Contributor

New York
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Buon cibo e un viaggio nel passato: a Cascia c’è Tradizione che passione 

Un lungo fine settimana dedicato alla valorizzazione delle origini e dell’identità storica del territorio. Tutto il programma

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Enogastronomia, i vini umbri conquistano l’Olanda e i buyer del Nord Europa 

Il bilancio di “Umbria top wines” – società che raggruppa molte aziende vitivinicole regionali – di ritorno dal Bellavita expo di Amsterdam

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RICETTA | Crostini di fegatini di pollo 

INGREDIENTI fegatini di 4 polli | 4 foglie di salvia | 1 carota | ½ bicchiere di vino bianco | ½ bicchiere di acqua | 50 gr. di burro | ½ limone | 1 cucchiaio di capperi | 1 acciuga | sale q.b. | pepe q.b.

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RICETTA | Pasta dolce alle noci 

INGREDIENTI 2,5 hg. di tagliatelle all’uovo secche | 100 gr. pane raffermo (non secco) grattugiato | 30 gr. di olio e.v.o. | ½ bicchiere di alchermes | 100 gr. di zucchero semolato | 200 gr. di noci spezzettate

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RICETTA | Crostini di fegatini di pollo 

INGREDIENTI fegatini di 4 polli | 4 foglie di salvia | 1 carota | ½ bicchiere di vino bianco | ½ bicchiere di acqua | 50 gr. di burro | ½ limone | 1 cucchiaio di capperi | 1 acciuga | sale q.b. | pepe q.b.

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RICETTA | Pasta dolce alle noci 

INGREDIENTI 2,5 hg. di tagliatelle all’uovo secche | 100 gr. pane raffermo (non secco) grattugiato | 30 gr. di olio e.v.o. | ½ bicchiere di alchermes | 100 gr. di zucchero semolato | 200 gr. di noci spezzettate

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