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21 Nov 2018
Gusto, Ricette
RICETTA | Panini alle noci

INGREDIENTI 1 Kg. di farina | 3 uova | 50 gr. di burro | ½ bicchiere di olio e.v.o. | 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato | 100 gr. di groviera | 1 cucchiaino raso di sale | 2 cubetti di lievito di birra | 2 bicchieri di latte | 300 gr. di noci spezzettate

Torta di zucchine vegana
Gusto, Ricette
RICETTA | Torta di zucchine vegana

INGREDIENTI 200 gr. di farina di ceci | 250 ml di acqua | 300 gr. di zucchine | 3 cucchiai di olio e.v.o. | cipolla q.b. | sale q.b.

Gusto, Ricette
RICETTA | Panini alle noci

INGREDIENTI 1 Kg. di farina | 3 uova | 50 gr. di burro | ½ bicchiere di olio e.v.o. | 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato | 100 gr. di groviera | 1 cucchiaino raso di sale | 2 cubetti di lievito di birra | 2 bicchieri di latte | 300 gr. di noci spezzettate

Torta di zucchine vegana
Gusto, Ricette
RICETTA | Torta di zucchine vegana

INGREDIENTI 200 gr. di farina di ceci | 250 ml di acqua | 300 gr. di zucchine | 3 cucchiai di olio e.v.o. | cipolla q.b. | sale q.b.

New York
Gusto, Ricette

RICETTA | Cheesecake alle fragole senza cottura

INGREDIENTI – Per la base: 300 gr. di biscotti secchi | 120 gr. di burro | Per la farcitura: 1 vasetto di yogurt | 350 ml di panna liquida | 2 fogli di gelatina o colla di pesce | 100 gr. di zucchero a velo | 100 gr. di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) | Per la copertura: 350 gr. di fragole | 100 gr. di zucchero a velo | 2 fogli di gelatina o colla di pesce

Gusto, Ricette

RICETTA | Torta alle mandorle

INGREDIENTI 300 gr. di farina di mandorle | 200 gr. di farina 00 | 3 uova | 250 gr. di zucchero + 1 cucchiaio di zucchero vanigliato | 1 limone grattugiato | 100 gr. di olio di semi di girasole | 2 fiale di aroma alle mandorle | 1 bustina di lievito per dolci | latte q.b.

Cultura in pillole
-> primo piano, Gusto, Ricette

RICETTA | Ciaramicola

INGREDIENTI Per l’impasto: 450 gr. di farina 00 | 2 uova intere + 2 tuorli | 150 gr. di zucchero | 1 limone grattugiato | ½ bicchiere di alchermes | 150 gr. di burro fuso | 1 bustina e mezza di lievito per dolci | latte q.b. Per glassa e decorazioni: 2 albumi | 1 pizzico di sale | 180 gr. di zucchero a velo | 1 cucchiaio di succo di limone | codette e/o granellini di zucchero colorate

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Gusto, Ricette

RICETTA | Ghirlanda natalizia di pizza

Ingredienti
Per l’impasto: 150 gr. di acqua tiepida | 250 gr. di farina | 5 gr. di lievito di birra | 5 gr. di sale fino | 20 gr. di olio di oliva. Per condire: 150 gr. di passata di pomodoro | 100 gr di prosciutto cotto | 150 gr. di scamorza | 2 cucchiai di olio e.v.o. | sale fino q.b. | qualche foglia di basilico

Accreditamenti e convenzioni