Nella frazione di Corciano, torna la sagra dei prodotti tipici locali

CORCIANO (Perugia) – L’estate continua nella piccola frazione di Mantignana, dove dal 30 agosto all’8 settembre si fa festa con la 48esima edizione di ‘Mantignana in settembre – Sagra del pollo all’arrabbiata e dei prodotti tipici umbri’. Promossa dal locale circolo Arcs, la manifestazione propone tanti spettacoli, musica, eventi sportivi e gustosi piatti della tradizione locale.

Gli stand gastronomici aprono tutte le sere alle 19.30, dopo l’aperitivo in piazzetta proposto nei due weekend, e offrono un menù ricco di piatti tipici come i tagliolini al tartufo, la zuppa di ceci porcini e maltagliati, la cilona (una fetta di carne di maiale impanata, fritta e ripassata in padella con salsa di pomodoro), oltre naturalmente al pollo all’arrabbiata, cucinato con un piccante sugo al pomodoro e accompagnato da torta al testo ed erba. Se la cucina è il punto forte della festa, non sono da meno gli intrattenimenti in programma, tra giochi popolari, gare di briscola, spettacoli, orchestre da ballo sul palco principale dalle 21 e, per i più giovani, intrattenimento serale al Katooba Pub con musica live e dj set dalle 22.